Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage. Une délicieuse quiche aux poireaux et au jambon crémeuse à souhait. Avec des tranches de fromage de chèvre gratinées. Foncer le moule avec la pâte.
Réaliser un bon petit plat qui plaise à toute la famille, sans trop de préparation et à moindre prix : un défi quotidien en cuisine, que la quiche au jambon relève haut la main!
Accompagnée de salade ou de crudités, c'est de plus un menu bien équilibré.
Ajouter le jambon coupé en dé et le gruyère râpé dans la quantité souhaitée.
Vous pouvez avoir Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage en utilisant 18 Ingrédients and 9 pas. Voici comment vous cuisinière il.
ingrédients de Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage
- Vous avez besoin de Pâte à tartre.
- Préparer de farine.
- Ses de thé poudre à pâte.
- Ses de beurre froid en cubes.
- Ses de oeuf.
- Vous avez besoin de eau froide/glacée.
- Ses de Pincée de sel.
- Vous avez besoin de Quiche (étape 1).
- Préparer de oignon haché.
- Vous avez besoin de T poireaux coupés en rondelle.
- Vous avez besoin de d’ail hachée.
- Vous avez besoin de T Brocoli.
- Vous avez besoin de T jambon en cubes.
- Ses de Quiche (étape 2).
- Préparer de oeufs.
- Vous avez besoin de T lait.
- Ses de T fromage cheddar fort râpé.
- Préparer de Sel / Poivre.
Couper les tomates et les mettre dans la poêle avec les poireaux quelques minutes pour les assécher légèrement. Ajouter à mes carnets. la recette Quiche légère poireaux, tomate, jambon. Couper le fromage et le jambon en lamelles et les disposer sur les poireaux en étoile. Verser l'appareil à quiche et saupoudrer le gruyère dessus.
Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage step by step
- Dans un robot culinaire, ajouter la farine/poudre à pâte/sel et mélanger..
- Ajouter le beurre froid et mélanger jusqu’à l’obtention d’une farine granuleuse uniforme (ressemble à du sable)..
- Ajouter l’oeuf et l’eau et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit formée. Ne pas trop mélanger..
- Former un disque et abaisser la pâte jusqu’à la grandeur du moule à tartre. Piquer la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle gonfle lorsqu’elle sera cuite. Couvrir avec une pellicule plastique et mettre au frigo au moins 30 minutes..
- Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle. Faire suer les oignons et les poireaux. Ajouter l’ail et cuire 3-4 minutes..
- Ajouter le jambon/brocolis et cuire 3-4 minutes en mélangeant. Réserver..
- Dans un autre bol ou batteur sur socle, fouetter les œufs avec le lait 2-3 minutes. Ajouter le fromage et continuer à fouetter pour bien mélanger..
- Sortir la pâte à tartre, ajouter les ingrédients réservés à l’étape 6 au fond de la quiche. Ensuite, verser le mélange d’oeufs par dessus..
- Cuire environ 40-45 minutes à 375F. La quiche est prête quand le dessus est bien doré et qu’un cure-dent inséré est sec lorsqu’il est retiré..
La quiche au jambon et au fromage, la recette facile et inratable ! Et puis, pour réaliser une quiche au jambon et au fromage, nul besoin d'être un cordon-bleu : très facile à réaliser, ce plat est tout simplement INRATABLE ! Ajoutez le fromage à la crème, les lamelles de jambon, une pincée de poivre, les poireaux et mélangez. Retrouvez la recette Quiche au bleu, poireaux et jambon fumé sur Qui veut du fromage, le site référent du fromage ! La quiche est un essentiel à l'heure du brunch.