Le moyen le plus simple de du Coca Délicieuse Mafé de haricots cornilles (vegan)

Mafé de haricots cornilles (vegan).

Vous pouvez cuisinière Mafé de haricots cornilles (vegan) en utilisant 14 Ingrédients and 6 pas. Voici comment vous cuisinière ce.

ingrédients de Mafé de haricots cornilles (vegan)

1. Vous avez besoin de haricots cornilles secs = 600 g réhydratés.
2. Ses de d'huile.
3. Ses de gros oignons.
4. Préparer de d'ail.
5. Ses de bon morceau de gingembre.
6. Ses de paprika doux.
7. Préparer de cumin.
8. Vous avez besoin de piment.
9. Ses de garam masala.
10. Préparer de sauce soja.
11. Vous avez besoin de purée de tomates.
12. Vous avez besoin de bouillon de légumes.
13. Ses de Sel, poivre.
14. Ses de beurre de cacahuète. (On peut en mettre plus, ce sera encore meilleur, mais on augmente aussi l'apport calorique...).

Mafé de haricots cornilles (vegan) step by step

1. Réhydrater les haricots cornilles dans l'eau pendant 1 heure environ..
2. Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon et l'ail dans 1 cs d'huile pendant quelques minutes. Ajouter le gingembre coupé en petits morceaux, les épices et cuire encore quelques minutes..
3. Ajouter le bouillon de légumes, les haricots cornilles, la sauce soja et la purée de tomates..
4. Couvrir et laisser mijoter doucement minimum 1 heure. La sauce va épaissir. Saler, poivre, et rectifier si besoin l'assaisonnement (épices, piment, etc)..
5. Ajouter le beurre de cacahuète, mélanger pour bien le diluer et continuer la cuisson quelques minutes..
6. J'ai accompagné ce mafé avec du boulgour complet gros grains..