Recette: Parfait Soupe froide de concombre et menthe

Soupe froide de concombre et menthe.

Vous pouvez avoir Soupe froide de concombre et menthe en utilisant 7 Ingrédients and 5 pas. Voici comment vous cuisinière il.

ingrédients de Soupe froide de concombre et menthe

1. Ses de concombres.
2. Vous avez besoin de feuilles de menthe.
3. Préparer de deau.
4. Ses de cube de bouillon de légumes.
5. Préparer de echalotes.
6. Vous avez besoin de yaourt à la grecque...coco pour moi.
7. Préparer de d'huile dolive.

Soupe froide de concombre et menthe instructions

1. Mixer les echalotes. Réserver dans une casserole.
2. Ajouter lhuile d'olive, l'eau, et le cube de bouillon et cuire 5mn à feu moyen.
3. Dans le mixeur mettre les concombres pelés et sans les "pépins", coupés en cubes.. Ajouter le mélange d'échalotes et mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse..
4. Ajouter la menthe et le yaourt et mixer de nouveau..
5. Verser dans des ramequins et réserver au frais jusqu'à rafraîchissement total..