Steak végétal aux lentilles corail et quinoa. Vous cherchez des recettes sans viande pour faire le plein de protéines ? Alors voici deux suggestions : - SAUCISSES VEGAN AUX LENTILLES CORAIL : ce sont. "Steaks" aux lentilles (recette végane). "Steak" aux lentilles (végétalien, vegan). Quand on ne sait quoi faire de ses lentilles, les transformer en «steaks» peut être une idée judicieuse, car ils pourront alors présider le menu du jour, flanqués d'une garniture de légumes ou/et de céréales..de quinoa et lentilles corail a l'ail des ours, Steaks Végétariens (quinoa/haricots rouges/lentilles corail), Curry de tofu fumé au quinoa et lentilles Une salade végétarienne, même végan, à base de quinoa et lentilles corail.
Il ressemble aux steaks végétaux vendus dans le commerce.
Les lentilles rouges, ou lentilles corail, cuisent bien plus vite que leurs cousines les lentilles vertes : elles sont prêtes Lentilles Corail à la provençale.
Salade de quinoa et lentilles corail.
Vous pouvez cuisinière Steak végétal aux lentilles corail et quinoa en utilisant 13 Ingrédients and 5 pas. Voici comment vous cuisinière il.
ingrédients de Steak végétal aux lentilles corail et quinoa
- Ses de lentilles corail cuites.
- Vous avez besoin de quinoa cuit.
- Préparer de farine.
- Ses de càc de miso de riz.
- Vous avez besoin de à 3 gousses d'ail émincées.
- Ses de pincée de bicarbonate.
- Vous avez besoin de càc de jus de citron frais.
- Vous avez besoin de d'eau.
- Ses de Épices : curcuma, piment doux, sel ou gomasio, poivre.
- Vous avez besoin de pincée de psyllium (facultatif).
- Ses de Persil frais ciselé.
- Ses de càs Levure maltée.
- Ses de Quelques olives vertes ou noires.
Une salade composée originale et gourmande. La lentille corail, et plus généralement les lentilles sont une véritable mine de nutriments ! Tout d'abord, les lentilles contiennent des fibres qui expliquent leur faible apport glycémique. C'est presque autant que les asperges.
Steak végétal aux lentilles corail et quinoa step by step
- Dans un blender, mixe ensemble : les lentilles, le quinoa, le jus de citron, la farine, le miso, l'ail, le bicarbonate, les épices et l'eau. Jusqu'à obtenir un mélange homogène..
- Quand tu obtiens une belle purée, tu ajoute le psyllium (facultatif). Cela apportera du moelleux à la préparation..
- Ajoute la levure maltée, les olives coupées en morceaux et le persil ciselé. Mélange à la spatule..
- Forme à la main des boules et applatis-les dans ta paume (pour faciliter le façonnage mouille légèrement tes mains)..
- Fais cuire tes steaks à la poêle avec un peu d'huile. Perso, j'utilise de l'huile de coco..
Les lentilles corail ont la même forme que les lentilles basiques, seule leur couleur change. Au teint orangé, cette lentille particulière se mitonne plus rapidement puisqu'elle ne possède pas de pellicule. Une fois cuite, sa chair forme une sorte de purée, idéale à intégrer dans. J'aime bien les galettes Bio vendu dans le commerce. J'avais envie d'essayer une recette faite maison !