Recette: yum-yum Tajine de canard aux olives et citron confit

Tajine de canard aux olives et citron confit.

Vous pouvez avoir Tajine de canard aux olives et citron confit en utilisant 13 Ingrédients and 4 pas. Voici comment vous atteindre ce.

ingrédients de Tajine de canard aux olives et citron confit

1. Ses 4 de cuisses de canard.
2. Préparer 20 de à 30 Olives tunisiennes violettes et cassées.
3. Préparer 1 de citron confit.
4. Vous avez besoin 1 de aubergine.
5. Ses 2 de courgettes (une verte et une jaune).
6. Vous avez besoin 1 de oignon.
7. Préparer 2 gousses de d'ail.
8. Préparer de Huile d'olive.
9. Ses 1/4 cuillère à café de gingembre.
10. Préparer 1 cuillère à café de Ras el Hanout.
11. Ses 1/2 cuillère à café de mélange oriental pour tajine.
12. Vous avez besoin 1/2 cuillère à café de piment du Kashmir.
13. Préparer de Sel safrané.

Tajine de canard aux olives et citron confit step by step

1. Dans la mijoteuse déposer les cuisses de canard et verser un filet d'huile d'olive sur les cuisses. Ajouter ensuite l'oignon émincé, l'ail pressé, le gingembre, le Ras el Hanout, le mélange pour tajine, le piment du Kashmir, le sel safrané. Couvrir à hauteur avec le fond de volaille (entre 500 et 750 ml).
2. Mettre à cuire en position high pendant 5h.
3. 1h avant la fin de cuisson ajouter dans la mijoteuse l'aubergine et les courgettes coupées en gros cubes, les olives et le citron confit coupé en quartier.
4. Laisser cuire jusqu'à la fin..