Quiche épaisse aux légumes.
Vous pouvez avoir Quiche épaisse aux légumes en utilisant 11 Ingrédients and 6 pas. Voici comment vous cuisinière il.
ingrédients de Quiche épaisse aux légumes
- Préparer de farine.
- Ses de beurre.
- Ses de d'eau tiède.
- Préparer de aubergine.
- Préparer de courgette.
- Préparer de poivron.
- Préparer de oeufs.
- Vous avez besoin de crème.
- Ses de lait.
- Vous avez besoin de Gruyère râpé.
- Vous avez besoin de Sel poivre thym.
Quiche épaisse aux légumes step by step
- Pour la pâte brisée: versez 150g de farine avec une pincée de sel dans un saladier. Ajouter des petits morceaux de beurre ramolli (mais pas fondu!) puis l'eau et pétrir jusqu'à obtention d'une boule..
- Dans un moule à bords hauts, étaler la pâte et cuire à blanc à 180 pendant 15 minutes..
- Pendant ce temps, précuire les légumes coupés en petits dés. Assaisonner et ajouter du thym..
- Préparer l'appareil en mélangeant les oeufs, la crème, le lait, le gruyère râpé et 2 cuillères à soupe de farine. Saler poivrer..
- Lorsque la pâte est précuite, la recouvrir avec les légumes puis l'appareil. Enfourner à 220 degrés pendant 45 minutes..
- Les temps de cuisson peuvent varier selon l'épaisseur du moule..