Recette: Délicieux Curry de légumes (vegan)

Curry de légumes (vegan).

Vous pouvez cuisinière Curry de légumes (vegan) en utilisant 14 Ingrédients and 4 pas. Voici comment vous atteindre il.

ingrédients de Curry de légumes (vegan)

1. Préparer de patate douce,.
2. Vous avez besoin de petites pommes de terre,.
3. Préparer de courgette,.
4. Préparer de aubergine,.
5. Préparer de poivron,.
6. Ses de oignon,.
7. Ses de d'ail,.
8. Ses de bon morceau de gingembre frais,.
9. Ses de Piment,.
10. Préparer de tomates concassées.
11. Vous avez besoin de lait de coco,.
12. Préparer de Curcuma, curry (quantité selon vos goûts).
13. Vous avez besoin de ou 3 cs de sauce soja,.
14. Ses de d'huile.

Curry de légumes (vegan) step by step

1. Faire revenir l'oignon coupé en lamelles dans 1 cs d'huile..
2. Ajouter les gousses d'ail pressées, le gingembre coupé en tout petits morceaux et les épices. Faire revenir quelques minutes et ajouter les légumes coupés en morceaux et la boîte de tomates concassées..
3. Lorsque les légumes sont presque cuits, ajouter le lait de coco et laisser mijoter encore 10 mn..
4. Pour un plat équilibré, accompagner ce curry de légumes avec un mélange de céréales et de légumineuses (pour moi : riz basmati, lentilles corail, lentilles blondes, pois cassés.).