Zâalouka. Hariria soup, brewat, cheese roll, beetroot salad, zaalouka, followed by a tangine & fresh mint tea. Préparation Eplucher les aubergines, les découper grossièrement, les saler, et les faire pocher avec de l?ail sur feu doux. Égoutter et réserver. Équeuter, monder et épépiner les tomates.les découper en. Caviar d'aubergine gratiné. طبق الباذنجان الزعلوكة على الطريقة الجزائرية التقليدية Zaalouka façon ancienne recette algéroise — Смотреть на imperiya.by.
Vous pouvez avoir Zâalouka en utilisant 5 Ingrédients and 3 pas. Voici comment vous cuisinière ce.
ingrédients de Zâalouka
- Préparer de aubergine.
- Vous avez besoin de tomate.
- Vous avez besoin de d'ail.
- Vous avez besoin de Sel et poivre noire.
- Préparer de càs Huile d'olive.
Zâalouka step by step
- Griller et coupez en dés l'aubergine et la tomate, coupez l'ail en petit morceaux.
- Mettez l'ail et l'huile d'olive dans la poêle, laissez mijoter 5 min. Ajoutez la tomate et l'aubergine, laissez mijoter 20 min. Ajoutez le sel et le poivre noire..
- Bonne dégustation..