Aubergines à la parmesane.
Vous pouvez avoir Aubergines à la parmesane en utilisant 6 Ingrédients and 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
ingrédients de Aubergines à la parmesane
- Ses de aubergines.
- Ses de Sauce tomate maison.
- Préparer de parmesan.
- Vous avez besoin de Huile.
- Vous avez besoin de Sel.
- Ses de Poivre.
Aubergines à la parmesane instructions
- Lavez et découpez vos aubergines en tranche fines puis laissez les dégorger au moins 30 minutes mais dans l'idéal au moins 1 heure..
- Réaliser une sauce tomate maison (pour ma part avec oignon, ail, olives noires, herbes de provence). Assaisonnez (sel et poivre)..
- Faites dorer dans une poêle vos aubergines de chaque côté..
- Pendant ce temps râpez votre parmesan..
- Préchauffez votre four a 180 degré. Dans un plat alterner couche d'aubergines, de sauce et de parmesan. Finissez par celle de parmesan..
- Cuire le tout 30 minutes. A déguster avec du riz ou une salade..