Recette: Parfait Aubergines à la tomate

Aubergines à la tomate.

Vous pouvez avoir Aubergines à la tomate en utilisant 10 Ingrédients and 3 pas. Voici comment vous atteindre ce.

ingrédients de Aubergines à la tomate

1. Préparer de aubergine.
2. Vous avez besoin de tomates concassées ou coupées en dés.
3. Vous avez besoin de d'eau.
4. Ses de thym.
5. Ses de herbes de provence.
6. Ses de huile d'olive.
7. Vous avez besoin de d'ail.
8. Vous avez besoin de oignon rouge.
9. Préparer de peu de sucre.
10. Ses de sel.

Aubergines à la tomate step by step

1. Dans un premier temps coupez en fines lamelles votre oignon et faites le revenir avec de l'huile d'olive. Pendant ce temps lavez et coupez en petits dés votre aubergine..
2. Remuez et laissez cuire 5 minutes. Puis rajouter les tomates concassées, l'eau, le sucre, les herbes aromatiques, le sel, l'ail..
3. Laissez mijoter et réduire 30 minutes (si ce n'est pas assez confit à votre goût et que vos morceaux d'aubergines sont coupés trop gros laissez cuire 15 à 20 minutes de plus)..