Gratin d’aubergines. Epluchez les aubergines, coupez-les en tranches fines. La semaine dernière j'étais enrhumée et complètement aphone. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles !
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de.
Le gratin d'aubergines est un plat léger et facile à réaliser qui se marie très bien avec une viande blanche.
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Vous pouvez cuisinière Gratin d’aubergines en utilisant 6 Ingrédients and 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
ingrédients de Gratin d’aubergines
- Vous avez besoin de aubergines.
- Vous avez besoin de oignon.
- Préparer de Huile d’olive.
- Préparer de crème fraîche.
- Ses de œuf.
- Vous avez besoin de Fromage râpé.
Le gratin d'aubergines (ou Ragoût d'aubergines ou Batinjan) était un plat arabe de la Terre qui comprenait de l'aubergine (un type d'aubergine) et de la viande de jeune mouton. Le plat était l'une des spécialités de Benjamin Sisko, et était bien connu parmi ceux qui étaient proches de lui. Cette « parmigiana di melanzane », dont le nom est toute une chanson, est un antipasti qui nous vient directement d'Italie. Whilst the onion is cooking prep the aubergine.
Gratin d’aubergines step by step
- Couper les aubergines en cubes et les faire revenir avec l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient tendres..
- Mélanger la crème et l’œuf..
- Dans un plat à gratin, verser les légumes, puis le mélange crème et œufs et recouvrir de fromage râpé.
- Enfourner à 180 degrés pendant 20-30 mm..
Place the sliced aubergine into a colander and. Découvrez cette recette d'aubergines et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Après le gratin de courgettes, je vous propose son pendant aux aubergines. Les plats à base d'aubergines sont généralement gras car celles-ci absorbent l'huile comme des éponges ; ici. Les aubergines sont un des légumes emblématiques de l'été.