Soupe froide courgette chèvre menthe.
Vous pouvez cuisinière Soupe froide courgette chèvre menthe en utilisant 7 Ingrédients and 4 pas. Voici comment vous cuisinière il.
ingrédients de Soupe froide courgette chèvre menthe
- Préparer de courgettes.
- Vous avez besoin de palet de chèvre frais.
- Vous avez besoin de brins de menthe.
- Préparer de verres d’eau.
- Ses de d’huile d’olive.
- Préparer de Sel, poivre.
- Ses de (Facultatif : lait de coco).
Soupe froide courgette chèvre menthe step by step
- Couper les courgettes lavées en rondelle et les mettre à cuire à la vapeur 6 minutes. Laisser refroidir..
- Mixer les courgettes refroidies avec un palet de chèvre émietté, de l’huile d’olive et les feuilles de menthe..
- Ajouter petit à petit l’eau (Et le lait de coco si vous en mettez) en mixant, jusqu’à obtenir une consistance de soupe un peu épaisse. Saler et poivrer..
- Mettre au frigo et servir bien frais dans une verrine, en décorant d’une feuille de menthe..