Crème glacée façon cheesecake aux fraises🍓🍨. Ce goût particulier de cheesecake est bien présent et la glace crémeuse fond dans la bouche. Cheesecake Popsicles ou Cheesecake façon esquimau glacé. Cheesecake classique au chocolat blanc et fraises.
A base de fromage Philadelphia ainsi que du lait concentre.
Entremets satine façon cheesecake à l'orange de Pierre Hermé.
Commencez cette recette de cheesecake aux fraises en faisant fondre le beurre.
Vous pouvez avoir Crème glacée façon cheesecake aux fraises🍓🍨 en utilisant 7 Ingrédients and 6 pas. Voici comment vous cuisinière ce.
ingrédients de Crème glacée façon cheesecake aux fraises🍓🍨
- Ses de crème fleurette 35 %.
- Vous avez besoin de fromage à la crème Philadelphia.
- Ses de lait concentré sucré.
- Vous avez besoin de le jus d'un citron.
- Ses de fraises coupées en morceaux.
- Préparer de spéculoos.
- Préparer de Fraises et spéculoos pour la déco.
Réduisez les pistaches et les sablés en poudre grossière. Mixez le fromage avec la crème fraîche, ajoutez le sucre semoule, le sucre vanillé, la farine, les oeufs et le zeste de citron. Disposez les fraises sur la pâte dans le moule. Versez dessus la crème au fromage blanc.
Crème glacée façon cheesecake aux fraises🍓🍨 step by step
- Mettez la crème fleurette, un bol en acier et les fouets au congélateur pendant 30 min, puis versez la crème dans ce bol, ajoutez le fromage à la crème et battez jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse et ferme. Conservez au frais..
- Dans un grand saladier, mélangez le lait concentré sucré avec le jus de citron, puis ajoutez dedans les fraises et les spéculoos émiettés. Incorporez-les délicatement..
- Avec une spatule, ajoutez des petites quantités de la crème montée au fromage blanc, en veillant à incorporer délicatement la quantité ajoutée avant d'en mettre à nouveau..
- Versez la préparation dans un moule en acier, tapez contre le plan du travail pour éliminer les bulles d'air, puis, décorez avec les fraises et le spéculoos. Couvrez de papier sulfurisé et mettez au congélateur pendant 3 heures..
- Avant de servir la crème glacée, sortez-la du congélateur et laissez-la à température ambiante pendant quelques minutes pour faciliter le service..
- Bon appétit les gourmands😋.
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