Recette: Appétissante Salade de chou à la japonaise

Salade de chou à la japonaise.

Vous pouvez cuisinière Salade de chou à la japonaise en utilisant 15 Ingrédients and 6 pas. Voici comment vous cuisinière il.

ingrédients de Salade de chou à la japonaise

1. Préparer de chou blanc.
2. Préparer de carottes.
3. Ses de d'ail.
4. Vous avez besoin de gingembre.
5. Préparer de avocats.
6. Ses de persil (ou coriandre selon préférence).
7. Préparer de graines de sésame.
8. Vous avez besoin de d'huile de pépin de raisin.
9. Vous avez besoin de d'huile de sésame grillée.
10. Préparer de miso blanc (shiro miso).
11. Préparer de sauce soja.
12. Préparer de vinaigre de riz.
13. Ses de citron vert (jus).
14. Préparer de sirop d'érable.
15. Préparer de sel, piment d'Espelette.

Salade de chou à la japonaise instructions

1. Émincer le chou blanc finement au couteau. Râper les carottes. Mettre l'ensemble dans un saladier..
2. Préparer la vinaigrette dans un bol. Commencer par émincer très finement l'ail et le gingembre, ou les passer au presse-ail. Ajouter l'huile de pépin de raisin, l'huile de sésame grillée, le miso blanc, la sauce soja, le vinaigre de riz, le jus de citron vert, le sirop d'érable, le sel et le piment..
3. Fouetter l'ensemble afin de créer une émulsion. Ajouter cette vinaigrette au chou et carottes. Malaxer avec les mains afin de détendre le chou blanc pendant environ 5mn. Ajouter le persil émincé..
4. Couper les avocats en lamelles..
5. Dresser dans des bols en mettant dans le fonds la salade de chou. Ajouter les lamelles d'avocat par dessus puis parsemer de graines de sésame..
6. Régalez-vous !.